ترکیباتضد تغذیهای شایع در مواد خوراکی گیاهی
دستهای از این مواد ضدتغذیهای ترکیبات کربوهیدراته بوده که فیبرها زیر مجموعهای مهم و گسترده از آنها میباشند. حلالیت ترکیبات فیبری خوراک می تواند تأثیرات نامطلوبی بر سلامت و عملکرد حیوان داشته باشد.
(Non Starch Polysaccharides) NSP یا پلی ساکاریدهای غیر نشاستهای واژه ای تقریباً معادل فیبر خام (بجز لیگنین) بوده که اکنون مورد استفاده قرار میگیرد. در جد.ل زیر مقادیر پلی ساکاریدهای غیر نشاستهای در برخی مواد خوراکی ذکر شده است.